El desarrollo de nuevas especies para diversificar la acuicultura continúa ganando espacio en América Latina. En ese contexto, el Programa Tecnológico para el Desarrollo y Escalamiento Productivo del Cultivo del Recurso Ostra Japonesa (PTEC Ostra Japonesa), liderado por la Universidad Católica del Norte de Chile, presentó importantes avances vinculados a producción de semillas, transferencia tecnológica y generación de nuevos mercados durante el Summit Acuícola 2026 realizado en Coquimbo.
La iniciativa fue uno de los proyectos destacados del encuentro “Acuicultura 2030: Diversificación, Escalamiento y Desarrollo Tecnológico”, evento que reunió a investigadores, empresas, universidades y representantes del sector público para analizar nuevas estrategias de crecimiento para la acuicultura chilena.
Durante la jornada, el director del programa, Dr. Rodrigo Rojas Araya, explicó que uno de los principales objetivos del proyecto es consolidar una producción estandarizada de semillas de ostra japonesa, avanzando además en la identificación de zonas aptas para el cultivo bajo criterios sanitarios, ambientales y de inocuidad.
Según detalló el especialista, el programa busca fortalecer toda la cadena productiva de la especie, incorporando no solo la comercialización de ostras adultas, sino también el desarrollo de mercados asociados a larvas, semillas y servicios tecnológicos vinculados a la producción.
La iniciativa es impulsada de manera conjunta por la Universidad Católica del Norte, Fundación Chinquihue, Cultivos Nanaku y AquaPacífico, articulando capacidades científicas y productivas para acelerar el escalamiento del cultivo en distintas regiones del país.
Uno de los aspectos más relevantes del programa es el fuerte componente territorial y de transferencia tecnológica. Actualmente, el PTEC desarrolla actividades en regiones como Coquimbo, O’Higgins, Maule, Los Ríos y Los Lagos, trabajando junto a productores locales para incorporar nuevas alternativas productivas vinculadas al cultivo de ostra japonesa.
“El objetivo no es solamente entregar semillas, sino acompañar a los productores y transferir capacidades técnicas que permitan sostener esta actividad en el tiempo”, señaló Rojas durante su presentación.
El trabajo contempla asistencia técnica, validación de zonas de cultivo y capacitación para fortalecer capacidades locales en hatchery, desarrollo larval y manejo productivo.
Desde el sector acuícola chileno consideran que la ostra japonesa representa una interesante oportunidad de diversificación, especialmente por tratarse de una especie de alto valor comercial y con potencial de adaptación a distintas zonas costeras del país.
Además del fortalecimiento productivo, el programa apunta a consolidar un ecosistema comercial más robusto alrededor de esta especie, integrando investigación aplicada, innovación tecnológica y generación de nuevos mercados.
Los avances presentados durante el Summit Acuícola 2026 reflejan el interés creciente por impulsar modelos acuícolas más diversificados y con mayor incorporación de tecnología, en un escenario donde la sostenibilidad y la generación de valor agregado aparecen como factores clave para el desarrollo futuro de la actividad.
Fuente: Aqua
